Ostern im Hertenstein

Geschätzter Gast

Auch dieses Jahr haben wir uns ein feines Menu für Sie und den Osterhasen einfallen lassen:

Ostermenu

Vorspeisenkreation

Rüeblitatar mit Pistazienhüppe & Schnittlauchdip,

hausgeräuchertes Forellenfilet im Kresse-Nest

mit Meerrettich-Apfelschaum

ergänzt mit einem Blattsalat an Hausdressing

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Spargelcrèmesuppe

mit Schlagrahm und kleinem Bärlauch-Quiche

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Kalbsnuss am Stück gebraten

an würziger Morchelrahmsauce

buntes Frühlingsgemüse

und feinen Hausmacher-Nüdeli

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Dessertvariation

Rhabarber-Trifle mit Limettte & Kokos-Crumble,

Erdbeersorbet und einem Eierlikör-Muffin

Fr. 84.00

 

Selbstverständlich können Sie Ihr Menu auch

aus unserer kleinen à la carte-Karte aussuchen.

Für Vegetarier/Allergiker bieten wir gerne eine Alternative.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Daniela & Martin Ettisberger und das Hertenstein-Team

Reservation unter: 056 221 10 20

  • Panorama Restaurant Hertenstein

Öffnungszeiten über Ostern

Karfreitag 14.4. Ruhetag

Ostersamstag 15.4.
geöffnet von 11.00 - 22.00 Uhr

Ostersonntag 16.4.
geöffnet von 11.00 - 16.00 Uhr

Ostermontag 17.4. Ruhetag